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- 作 者：深圳市金版文化发展有限公司主编；王晓东摄影
- 出 版 社：西安：陕西旅游出版社
- 出版年份：2005
- ISBN：7541822035
- 标注页数：128 页
- PDF页数：131 页
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目录 8
粥羹 8
南瓜粥 8
皮蛋瘦肉粥 10
太极金笋羹 12
虾肉粥 14
墨鱼粥 16
大蒜鱼片粥 18
萝卜干肉末粥 20
瑶柱白果粥 22
驰名鸭舌粥 24
排骨粥 26
爽滑牛肉粥 28
蛋糊牛肉羹 30
西米猕猴桃粥 32
草虾粥 34
红枣糯米粥 36
地瓜粥 38
淡菜粥 40
生菜鲮鱼滑粥 42
麦仁粥 44
状元及第粥 46
黑米粥 48
小米粥 50
椰汁豌豆泥 52
小米绿豆粥 54
田鸡粥 56
甲鱼粥 58
生滚花蟹粥 60
虾皮粥 62
潮式文鳝粥 64
干贝猪肝粥 66
特色鱼什粥 68
卤味鸡心粥 70
蚝仔粥 72
八宝粥 74
鸡肝粥 76
麦仁银鱼粥 78
乌骨鸡粥 80
翠花清热绿豆粥 82
大骨粥 84
火腿粥 86
海味鲜粥 88
双莲粥 90
贡梨粥 92
瑶柱鸡丝粥 94
蚝豉菜干咸猪骨粥 96
芋头香粥 98
百年好合羹 100
腐乳豆腐羹 102
红枣带鱼粥 104
生折鱼蓉粥 106
粟米银杏瘦肉粥 108
雪里蕻皮蛋粥 110
鹿茸粥 112
香菇鸡翅粥 114
龙凤海鲜沙锅粥 116
山药银杏瘦肉粥 118
燕窝粥 120
核桃芝麻粥 122
粟米羹 124
蟹肉桂花粥 126
海参蚝仔粥 128