- 作 者：魏百琪，彭运开主编；沈爱宝，姜慧君，李新，周建民，黄可新，贺玲，郑颖平，陈亚元，郑鸣，嵇学林编
- 出 版 社：南京：东南大学出版社
- 出版年份：2004
- ISBN：7810895370
- 标注页数：132 页
- PDF页数：138 页
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第一章 绪论 1
第二章 开链烃 8
第三章 环烃 21
第四章 卤代烃 31
第五章 醇、酚、醚 38
第六章 醛、酮、醌 48
第七章 羧酸及其衍生物 54
第八章 取代羧酸 62
第九章 立体异构 68
第十章 含氮有机化合物 78
第十一章 杂环化合物和生物碱 87
第十二章 糖类化合物 94
第十三章 脂类和甾族化合物 105
第十四章 氨基酸和蛋白质 110
第十五章 核酸 118
第十六章 有机化合物结构与性质的关系 122
第十七章 有机波谱学基本知识 127