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- 作 者：深圳市金版文化发展有限公司主编
- 出 版 社：西安：陕西旅游出版社
- 出版年份：2005
- ISBN：7541821500
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前言 2
中华特色面点 9
春天虾饺皇 9
团团圆圆 10
招财进宝 12
红糖汤圆 14
金银馒头 16
墨鱼蒸饺 18
如意麻花 20
长寿面 22
冬笋鲜肉煎饺 24
一帆风顺 26
虾米馄饨 28
三丝春卷 30
黄金火腿卷 32
绿豆饼 34
北方面点 37
羊肉泡馍 37
帅子迎宾 38
炸排叉 40
葱油饼 42
锅贴 44
草帽饼 46
春饼 48
黄桥烧饼 49
牛肉拉面 50
猪手烩手擀面 52
大油馕 54
什锦猫耳朵 56
水晶莲蓉饼 58
黄金窝窝头 60
南方面点 62
鸡仔饼 62
特色萝卜酥 64
担担面 66
迎春牡丹酥 67
笑口常开 68
空心金堆 70
脆皮炸年糕 72
鸳鸯玉米粑粑 74
菠萝包 75
鸡蛋葱花飞饼 76
吴山酥油饼 78
小榄粉果 80
南翔小笼包 81
白云豆腐烧卖 82
生煎包 84
美味萝卜糕 86
鱼翅黄金糕 88
蜜汁叉烧酥 89
红豆酥饼 90
糯米糍 92
薯仔饼 94
飘香榴莲酥 96