- 作 者：赵志坚等编著
- 出 版 社：长沙：湖南科学技术出版社
- 出版年份：2005
- ISBN：7535742661
- 标注页数：195 页
- PDF页数：207 页
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第一章 概述 1
一、黄鳝无公害养殖概况 1
第一部分 黄鳝无公害养殖新技术 1
二、黄鳝的营养价值 4
三、黄鳝的药用价值 4
四、黄鳝的生物学特性 5
第二章 黄鳝的繁殖 12
一、黄鳝亲本的选择 12
三、黄鳝的繁殖 13
二、黄鳝亲本雌雄的鉴定 13
四、黄鳝的苗种培育 19
第三章 黄鳝无公害养殖环境及质量管理 21
一、黄鳝无公害养殖的环境条件 21
二、黄鳝无公害养殖的过程控制 22
第四章 黄鳝无公害养殖的几种常用模式 28
一、池塘养殖 28
二、网箱养殖 30
三、稻田养殖 33
四、流水无土养殖 35
五、庭院养殖 36
六、有土静水网箱养殖 37
七、成鱼塘套养 39
八、塑料大棚反季节养殖 40
九、茭白田间套养 42
第五章 黄鳝饵料生物的培育和全价配合饲料 45
一、黄鳝饵料生物培育 45
二、黄鳝的全价配合饲料 51
第六章 黄鳝疾病的诊断与防治 62
一、黄鳝疾病发生的原因 62
二、黄鳝疾病的检查步骤 66
三、黄鳝疾病防治药物的正确选择与使用方法 67
四、黄鳝常见疾病的防治方法 80
五、无害化处理 89
第七章 黄鳝的捕捞、暂养和运输 91
一、黄鳝捕捞技术 91
二、黄鳝暂养技术 92
三、黄鳝运输技术 93
第二部分 泥鳅无公害养殖新技术 95
第一章 概述 95
一、泥鳅的无公害养殖概况 95
二、泥鳅的营养价值 96
三、泥鳅的药用价值 96
四、泥鳅的生物学特性 97
第二章 泥鳅的繁殖 103
一、泥鳅亲本的选择 103
二、泥鳅亲本的雌雄鉴定 103
三、泥鳅的繁殖 105
四、泥鳅的苗种培育 114
第三章 泥鳅的无公害养殖新技术 120
一、泥鳅养殖过程的无公害控制 120
二、泥鳅无公害养殖的几种常用模式 120
三、泥鳅疾病防治药物的正确选择与使用方法 128
二、泥鳅疾病的检查步骤 128
一、泥鳅发病的主要原因 128
第四章 泥鳅疾病的诊断与防治 128
四、泥鳅常见疾病的防治 129
第五章 泥鳅的捕捞、暂养和运输 134
一、泥鳅的捕捞 134
二、泥鳅的暂养 136
三、泥鳅的运输 137
第六章 无公害水产品质量安全保障 140
一、企业产品质量安全自我保障体系 140
二、国家渔业行政主管部门质量安全保障体系 141
三、消费者市场选择机制 147
附录 148
附录一 无公害食品淡水养殖用水水质（NY 5051—2001） 148
附录二 无公害食品水产品中渔药残留限量（NY 5070—2002） 152
附录三 无公害食品渔用药物使用准则（NY 5071—2002） 163
附录四 无公害食品 渔用配合饲料安全限量（NY 5072—2002） 172
附录五 无公害食品 水产品中有毒有害物质限量（NY 5073—2002） 177
附录六 无公害食品 黄鳝养殖技术规范（NY/T 5169—2002） 183
附录七 无公害食品 黄鳝（NT 5168—2002） 192