- 作 者：（日）平野裕之，（日）古谷诚著；何继革译
- 出 版 社：广州：广东经济出版社
- 出版年份：2005
- ISBN：7807281111
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目录第一章 运用5S振兴您的店铺 1
STEP1 店铺结构的10大要素 3
STEP2 理解5S的含义 10
STEP3 抵触5S活动的10种顽固思想 13
STEP4 5S的必要性——5大提升效果 16
5S带来的福气1 辨析四种“看”的行为——看见、观看、关注、查看 20
第二章 5S的实行 21
STEP1 统一5S的步伐 23
STEP2 确定各自分担的任务 29
STEP3 尝试绘制一张TIPDCA循环周期图 32
STEP4 来吧！一起来落实“5S”活动——开场宣言 42
5S带来的福气2 运用5S来观察一下您购买本书的这个书店吧（之一） 45
第三章 掌握5S·3定的具体方法 47
STEP1 整理——重要的是对思想的整理 49
STEP2 整顿——将物品摆放在众人皆知的位置 69
STEP3 清扫——每接待一位顾客就清扫一次 89
STEP4 清洁——预防3S是由意识形态发展到具体措施的 108
STEP5 素养——让店铺充满爱公物、爱部下、爱岗位的3颗“爱心” 117
第四章 5S管理带来好生意的店铺实例 135
实例1 饮食店 140
实例2 服务业 162
实例3 零售店 182
5S带来的福气3 运用5S来观察一下您购买本书的这个书店吧（之二） 203
第五章 资料篇 205
资料篇请这样来灵活使用 207
资料1 5S活动计划书 211
资料2 5S活动一览表 212
资料3 进展图 213
资料4 亏损的10项对策 214
资料5 5S活动开场宣言书 215
资料6 “红牌”标签 216
资料7 不要的库存一览表 217
资料8 不要的用具、设备一览表 218
资料9 看板标示一览表 219
资料10 清扫一览表 220
资料11 清扫周期表 221
资料12 清扫点检一览表 222
资料13 保全项目一览表 223
资料14 5S检查清单 224