- 作 者：毕南开，施流章编著
- 出 版 社：广州：广东科技出版社
- 出版年份：1988
- ISBN：7535901395
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目录 1
一、概述 1
二、养鱼水质的改善 4
（一）水质的主要因子与鱼类的关系 4
（二）改善水质的方法 7
三、鱼用配合饲料的配制 11
（一）配合饲料的类型 12
（二）饲料的营养成分 14
（三）饲料的来源 18
（四）配合饲料的配制方法 19
（五）配合饲料营养价值的评定 23
四、池塘养鱼高产技术 25
（一）合理密养 25
（二）混养 29
（三）轮养与套养 35
（四）饲养管理 39
五、自然流水养鱼高产技术 44
（一）自然流水养鱼的原理和条件 44
（二）自然流水养鱼的类型及鱼池种类 45
（三）自然流水养鱼的方法 52
（四）自然流水养鱼的技术关键 56
六、工厂化养鱼技术 59
（一）工厂化养鱼的特点 59
（二）工厂化养鱼的类型 60
（三）工厂化养鱼的方法 67
七、网箱养鱼技术 70
（一）网箱养鱼的原理和条件 70
（二）网箱养鱼的类型与结构 72
（三）网箱养鱼的方法 77
（一）大水面的特点和养鱼条件 82
八、大水面围栏养鱼技术 82
（二）大水面围栏养鱼的类型 84
（三）围栏的设计与建造 85
（四）大水面围栏养鱼的放养与管理 89
九、新养殖品种与养殖方法 95
（一）罗非鱼 95
（二）杂交鲤 98
（三）东北银鲫与异育银鲫 100
（四）胡子鲶 101
（五）鳗鲡 103
（六）露斯塔野鲮 106
（七）斑鳢 107
（八）鲻鱼 110
（九）鱖鱼 111
（十）大口黑鲈 113
（十一）苏氏？鲶 115
（十二）淡水白鲳 116
十、淡水养殖机械和仪器 118
（一）增氧机械 118
（二）饲料加工机械 123
（三）投饲机械 127
（四）清塘机械 130
（五）网箱清洗机械 132
（六）水质分析仪器 133
（七）电子计算机在养殖生产中的应用 134
附录 135
附录一 渔业水域水质标准 135
附录二 常用商品饲料营养成分（％） 137
附录三 常用青饲料营养成分（％） 138
附录四 各种鱼苗、鱼种规格与鱼体长度、重量对照 138
附录五 常用鱼药简明表 139
结束语 141