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- 作 者：林天东主编
- 出 版 社：海口：南海出版公司
- 出版年份：2002
- ISBN：7544220648
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红烧牛鞭 2
草决明烧茄子 4
太子参烧羊肉 6
栗子烧鸡块 8
姜汁葱花炒鸡蛋 10
杞子炒蛋白 12
菊花炒肉片 16
枸杞爆肝尖 18
西芹枸杞炒鸭舌 20
马蹄冬菇炒带子 22
丝瓜炒鱼片 24
菠菜炒生鱼片 26
瓜皮西芹炒鳝丝 28
炸鱼鳔 30
核桃莲藕肉夹 32
烩双菇 34
煎猪肝 36
栗子焖猪腰 40
马蹄焖瑶柱银耳 42
虫草炖鹌鹑 44
田七炖金钱龟 46
田七洋参炖鸡肉 48
枸杞子炖牛尾 50
川芎白芷炖鱼头 52
川贝猪肺馔 54
姜汁炖蛋 56
核桃黄豆汤 58
茯苓泽泻红豆汤 59
枸杞减肥汤 60
北芪陈皮鲤鱼汤 62
楮实美颜汤 64
南杏煲羊肺 66
沙锅牛尾煲 68
白胡椒煲猪肚 70
蒜子塘虱煲 72
木耳海参煲猪大肠 76
罗汉果煲猪肺 78
七星剑花煲猪肺 80
清蒸鲩鱼 82
枸杞子牛肉 86
荷叶蒸鸡 88
川芎天麻蒸鲤鱼 90
砂仁蒸猪腰 92
淮山蒸鳗鱼 94
枸杞子蒸鲩鱼 96
红枣白果莲子蒸鸭 98
八宝冬瓜盅 100
海带肉冻 102
三色萝卜丝 103
地黄百合杏仁粥 104
槟榔白术猪肚粥 106
田鸡焗饭 108
薏苡仁米饭 109
栗子甜泥 110
橘子羹 112
莲子瘦肉玉米羹 114
养心安神酒 116
双蜂酒 118
三仙酒 120
补肾延寿酒 121