- 作 者：良石编著
- 出 版 社：石家庄：河北科学技术出版社
- 出版年份：2006
- ISBN：7537533148
- 标注页数：266 页
- PDF页数：290 页
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植物篇 24
一、菜蔬类大白菜 24
小白菜 25
油菜 26
菠菜 27
韭菜 28
生菜 29
卷心菜 30
芹菜 31
空心菜 32
苋菜 33
香菜 34
大葱 35
大蒜 36
姜 37
辣椒 38
黄瓜 39
冬瓜 40
丝瓜 41
南瓜 42
佛手瓜 43
四棱豆 44
黄豆芽 45
绿豆芽 46
长豇豆 47
豌豆 48
莴笋 49
芦笋 50
竹笋 51
茄子 52
西红柿 53
蒜苗 54
菜花 55
黄花菜 56
茼蒿 57
仙人掌 58
芦荟 59
豆瓣菜 60
荠菜 61
蕨菜 62
莼菜 63
秋葵 64
木耳菜 65
苦菜 66
马齿苋 67
香椿 68
甘薯 69
山药 70
土豆 71
萝卜 72
胡萝卜 73
芋头 74
魔芋 75
洋葱 76
百合 77
苤蓝 78
芥菜 79
芥蓝 80
雪里蕻 81
二、谷豆类大米 84
黍米 85
黑米 86
粟米 87
薏米 88
芡实 89
高粱 90
荞麦 91
玉米 92
花生 93
芝麻 94
赤小豆 95
黄豆 96
小麦 97
燕麦 98
豆腐 99
豆浆 100
黑豆 101
豇豆 102
绿豆 103
芸豆 104
蚕豆 105
豌豆 106
三、瓜果类苹果 108
梨 109
桃子 110
李子 111
杏仁 112
西瓜 113
草莓 114
甜瓜 115
哈密瓜 116
葡萄 117
猕猴桃 118
柿子 119
大枣 120
黑枣 121
桑椹 122
山楂 123
无花果 124
橘子 125
金橘 126
柑 127
橙子 128
柚子 129
杨梅 130
莲子 131
龙眼 132
香蕉 133
菠萝 134
菠萝蜜 135
榴莲 136
山竹 137
椰子 138
杨桃 139
芒果 140
荸荠 141
橄榄 142
榧子 143
栗子 144
核桃 145
松子 146
榛子 147
开心果 148
腰果 149
葵花子 150
白瓜子 151
四、菌藻类黑木耳 154
银耳 155
香菇 156
草菇 157
金针菇 158
猴头菇 159
松蘑 160
口蘑 161
鸡？ 162
平菇 163
茭白 164
紫菜 165
海带 166
石花菜 167
海藻 168
一、牲畜类猪肉 172
动物篇 172
猪肝 173
猪蹄 174
猪血 175
牛肉 176
牛蹄筋 177
羊肉 178
鹿肉 179
驴肉 180
狗肉 181
兔肉 182
蜗牛 183
蚕蛹 184
田鸡 185
蛇肉 186
二、禽蛋类鸡肉 188
鸡蛋 189
乌鸡肉 190
鸭肉 191
鸭蛋 192
鹌鹑肉 193
鹌鹑蛋 194
鸽肉 195
野鸡肉 196
燕窝 197
三、水产类鲤鱼 200
草鱼 201
胖头鱼 202
鲫鱼 203
鳜鱼 204
鲈鱼 205
鲇鱼 206
鳝鱼 207
甲鱼 208
黄鱼 209
平鱼 210
鳗鱼 211
带鱼 212
鱿鱼 213
虾 214
蟹 215
海参 216
鲍鱼 217
海蛤 218
田螺 219
海蜇 220
虾皮 221
调味篇 226
一、油脂类香油 226
花生油 227
豆油 228
玉米油 229
葵花子油 230
橄榄油 231
菜子油 232
色拉油 233
猪油 234
二、佐品类盐 236
白糖 237
酱 238
酱油 239
醋 240
豆豉 241
味精 242
花椒 243
胡椒 244
茴香 245
桂皮 246
咖喱 247
孜然 248
芥末 249
豆蔻 250
饮品篇 254
一、酒类白酒 254
葡萄酒 255
啤酒 256
米酒 257
黄酒 258
二、饮料类茶 260
牛奶 261
酸奶 262
咖啡 263
蜂蜜 264
碳酸饮料、果汁 265
蔬菜汁 266