- 作 者：袁隆平，官春云丛书主编；董言香，董伟编著
- 出 版 社：北京：中国三峡出版社
- 出版年份：2006
- ISBN：7802230470
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目录 1
第一章 种甘蓝的经济效益 1
一、种类与经济效益 1
二、地区与经济效益 2
三、季节与经济效益 2
第二章 结球甘蓝栽培技术 4
一、结球甘蓝栽培基础知识 4
二、结球甘蓝主要品种 8
三、结球甘蓝春季栽培技术 23
四、结球甘蓝夏季栽培技术 28
五、结球甘蓝秋冬季栽培技术 30
第三章 紫甘蓝栽培技术 35
一、紫甘蓝栽培基础知识 35
二、紫甘蓝主要品种 38
三、紫甘蓝春季栽培技术 42
四、紫甘蓝秋季栽培技术 46
五、紫甘蓝冬春茬栽培技术 49
第四章 芥蓝栽培技术 53
一、芥蓝栽培基础知识 53
二、芥蓝主要品种 56
三、芥蓝秋季栽培技术 61
四、芥蓝春季栽培技术 66
一、栽培基础知识 70
第五章 抱子甘蓝栽培技术 70
二、抱子甘蓝主要品种 73
三、抱子甘蓝秋季栽培 76
四、抱子甘蓝春季栽培 81
第六章 球茎甘蓝栽培技术 85
一、栽培基础知识 85
二、球茎甘蓝主要品种 89
三、球茎甘蓝春季栽培技术 91
四、球茎甘蓝秋季栽培 95
一、栽培基础知识 98
第七章 皱叶甘蓝栽培技术 98
二、皱叶甘蓝主要品种 101
三、皱叶甘蓝栽培技术 102
第八章 羽衣甘蓝栽培技术 108
一、栽培基础知识 108
二、羽衣甘蓝主要品种 111
三、羽衣甘蓝栽培技术 112
第九章 病虫害防治 117
一、病虫害防治原则 117
二、主要病害的识别与防治 120
三、主要虫害的识别与防治 130