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- 作 者：王其胜主编
- 出 版 社：北京：北京出版社
- 出版年份：2005
- ISBN：7200060135
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目录引语 7
鱼腥草拌春菜 8
鱼腥草蚕豆 10
香麻水芹 12
金栗茯苓鱼 14
春笋滑凤条 16
莱菔枸杞仔鸡 18
碧苗虾仁 20
松仁金钱菇 22
麦仁冬瓜脯 24
枸杞芹香菌 26
芹香猴头 28
双耳滑鸡 30
红杞椰花菜 32
杏香兰花 34
麦冬炒青瓜 36
山楂冬瓜肉 38
双杏碧豆脯 40
青瓜虾仁 42
茼蒿萝白 44
菇香炒冬笋 46
蚝皇四宝 48
油泡牛蛙 50
水芝贝香牛蛙 52
金笋西葫 54
椒香雪耳 56
白雪金瓜香 58
荷香糯米鸽 60
双椒金针菇 62
金银茄瓜 64
浓汁金麦津白 66
蜜果青瓜 68
清爽四味蔬 69
鲜露笋水芝汤 70
竹香雪耳汤 72
云耳温菘汤 74
雪耳竹笙笋瓜汤 76
杞菜煲瘦肉 78
双冬冰雪梨 80
红根淮山粥 81
淮杞玉米粥 82
红果甘笋粥 83
扁仁煲水芝 84
荷叶粥 86
养生降脂茶 87
草菇豆腐羹 88
玉椒冬笋羹 90
党参茯苓粥 92
苡仁香杏粥 93
参芪鸡丝水瓜羹 94