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- 作 者：刘慧芳著
- 出 版 社：武汉：长江文艺出版社
- 出版年份：2013
- ISBN：9787535459985
- 标注页数：205 页
- PDF页数：212 页
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序 1
第一锅 浓汤慢熬 9
老罐煨棒骨排骨藕汤 9
薏米淮山鸡汤 14
财鱼焖藕 20
酸萝卜老鸭汤 25
鲫鱼豆腐汤 31
第二锅 炒样年华 41
西兰花炒虾仁 41
农家小炒肉 49
麻辣虾球 55
卤水手抓虾 57
蒜烧鲶鱼 62
胡萝卜炖羊肉 66
咖喱土豆牛腩 71
苦瓜炒猪肝 75
干豇豆炖五花肉 80
第二锅 炒样年华 84
糖醋排骨 84
红烧冬瓜 90
清炒莴苣 94
手撕包菜 98
上汤苋菜 102
油淋茄子 107
“金包银”蛋炒饭 110
第三锅 蒸蒸日上 120
开屏武昌鱼 120
五谷丰登 126
清蒸大闸蟹 130
第四锅 凉拌/小碟 139
凉拌毛豆 139
水晶皮冻 144
韩式泡菜 149
糖醋萝卜花 155
第五锅 休闲时光 163
仙草奶茶 163
奶油泡芙 166
自制沙拉酱 170
孜然牙签肉 175
平底锅蛋糕 177
平底锅火腿披萨 178
咸水花生 183
可乐鸡翅 189
诸葛烤鱼 193
荠菜猪肉锅贴 199