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龙井茶

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目录序言　 6

第一章　追根溯源龙井茶 9

杭州西湖与龙井茶 9

龙井茶源流 13

辨才法师与龙井茶 24

龙井茶文化遗迹 31

第二章　名人雅士与龙井茶 47

广福院佛境与龙井茶事 47

清代乾隆皇帝与龙井茶 56

名人与龙井茶 62

龙井茶诗词 73

第三章　龙井茶雅韵 73

龙井茶楹联 86

龙井茶风俗 89

第四章　龙井茶生产 93

龙井茶与优生优制 93

龙井茶区到底有多大 99

龙井茶品质诱人 102

第五章　细品龙井茶 107

龙井茶与水品 107

龙井茶的冲泡 111

龙井茶与品饮 120

龙井茶的保管与贮存 122

杭城西湖品龙井 129