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- 作 者：赵敏，任彦，夏棂编著
- 出 版 社：上海：上海文化出版社
- 出版年份：2006
- ISBN：7806469788
- 标注页数：45 页
- PDF页数：50 页
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目录 2
一、经典素菜面 2
素面 2
木耳香菜面 3
雪菜面 4
番茄蛋面 5
家常鸡蛋面 6
紫菜鲜辣面 7
油菜炒面 8
榨菜肉丝面 9
油豆腐面 10
川味面 11
麻婆豆腐面 12
二、美味家常面猪肝面 13
黄花臊子面 14
红烧牛肉面 15
三丝面 16
八宝辣酱面 17
白菜猪排面 18
肉丝炒面 19
鸡肉面 20
咖喱炒面 21
打卤面 22
麻油鸡腿面 23
香菇炸酱面 24
肚丝竹笋面 25
番茄猪肉面 26
鸡丝面 27
五花肉馅面 28
番茄鸡翅面 29
三鲜猪肉面 30
酸辣面 31
酥炸猪排面 32
清炖牛肉面 33
担仔面 34
辣味猪肉面 35
三、异国海鲜面 36
蛤蜊面 36
鱼板海鲜面 37
紫菜蛋黄面 38
虾仁针菇面 39
菠菜鱼排面 40
什锦海鲜面 41
香菇蛤蜊面 42
味噌叉烧面 43
虾仁炒面 44
甜椒墨鱼面 45