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- 作 者：袁隆平，官春云丛书主编；吕友保，郭畅编著
- 出 版 社：北京：中国三峡出版社
- 出版年份：2006
- ISBN：7802231035
- 标注页数：144 页
- PDF页数：153 页
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第一章 淡水鱼养殖增收 1
一、近年我国淡水养殖发展情况 1
二、增产增效的经营方略 2
第二章 四大家鱼无公害高效养殖 5
一、鳙鱼 5
二、鲢鱼 9
三、青鱼 11
四、草鱼 14
第三章 鲤形鱼类无公害高效养殖 17
一、异育银鲫 17
二、湘云鲫 22
三、彭泽鲫 30
四、淡水白鲳 33
五、鲴鱼 39
六、银鲃 45
七、鲮鱼 47
八、露斯塔野鲮 52
第四章 鲶形鱼类无公害高效养殖 60
一、沟鲶 60
二、褐首鲶 64
三、南方大口鲶 66
四、杂交鲶 70
五、革胡子鲶 75
六、金丝鲶 80
七、黄颡 83
八、长吻鮠 90
第五章 鲈形鱼类无公害高效养殖 96
一、鳜鱼 96
二、加州鲈鱼 104
三、尖吻鲈鱼 111
第六章 其它鱼类无公害高效养殖 118
一、鲑鳟鱼 118
二、鲟鱼 125
三、匙吻鲟 130
四、乌鱼 135