- 作 者：李映青编著
- 出 版 社：北京：知识出版社
- 出版年份：1999
- ISBN：7501523363
- 标注页数：298 页
- PDF页数：307 页
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目录 1
自序 1
1 洋葱 清肺防血栓 1
2 老姜嫩姜 一样好 11
3 茄子 哮喘、虚冷不宜多吃 21
4 “马铃薯浓汤”最佳钾疗法 31
5 莲藕汁 防治溃疡效果好 43
6 韭菜 可排除体内废物 53
7 大蒜 神效历久弥新 61
8 胡萝卜 加油营养不打折 75
9 白菜 治便秘防痔疮 83
10 南瓜 降血糖的食疗圣品 91
11 常吃青葱 好处多多 101
12 萝卜 生吃熟食主治不同 111
13 香菇 食用前切记晒一晒 121
14 花生 产妇催乳的秘方 131
15 每天吃芝麻 防老生黑发 139
16 豆芽 可避免癫痫的发作 151
17 玉米 全能的食疗良方 159
18 绿芦笋 防癌降血压 169
19 芹菜 具有避孕的作用 179
20 番薯 天然的通便驱虫剂 187
21 荷兰芹 消除异味和口臭 195
22 海藻 减肥治肿块 203
23 竹笋 食物纤维的大本营 215
24 红辣椒 内服外用两相宜 225
25 多吃青椒 强化血管壁 235
26 蘑菇 能提升人体免疫力 243
27 莴苣 改善视神经机能 251
28 茼蒿 高铁高钙的补充剂 259
29 花椰菜 治癌蔬菜的明日之星 267
30 冬瓜 利尿化痰消水肿 277
31 高丽菜 生吃最有营养 287