- 作 者：钟甫宁，樊胜根，温思美主编
- 出 版 社：北京：中国农业出版社
- 出版年份：2005
- ISBN：7109104605
- 标注页数：361 页
- PDF页数：372 页
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面对全球化的小农 3
全球化及其对小农户的挑战 Joachim von Braun 3
全球化与小农：中国面临的现实 钟甫宁 40
国际经验 59
前苏联农场的二元结构 Stephan von Cramon-Taubadel and Sergiy Zorya 59
Globalization,Market Integration,Agricultural Support Policy,and Smallholders:Canadian Institutional Responses and Lessons for China Edward W.Tyrchniewicz 73
Producer Support Estimates:Measurement Issues with Application to India David Orden,Kathleen Mullen and Fuzhi Cheng 99
Agricultural Situation and Policies in Vietnam since 1986:Measuring Producer Support Estimates Hoa Nguyen and Ulrike Grote 132
中国农业企业的发展和私营农业科研 张蕙杰 樊胜根 钱克明 159
产权、制度与公共产品 159
Asymmetric Property Rights in China's Economic Growth Xiaobo Zhang 204
公共领域、模糊产权与政府的产权模糊化倾向 罗必良 233
Institutional Arrangements of Farmer Cooperatives in China Huang Zu-hui,Xu Xu-chu,Song Yu 257
供应链与食品安全 279
食品供应链的发展与建立 萧清仁 279
农产品“二元结构”论——论超市发展对农业和食品安全的影响 胡定寰 290
食品安全：消费者态度、购买意愿及信息的影响——对南京市超市消费者的调查分析 周应恒 霍丽玥 彭晓佳 308
转基因食用油强制性标签和消费行为：以南京市为例 戴迎春 钟甫宁 叶锡君 324
Dairy Consumption in China:A Survey of Shanghai Wang Wei,Gu Haiying 341