冬菇栽培技术

作者：李志超，杨珊珊编著
出版社：太原：山西人民出版社
出版年份：1981
ISBN：16088·185
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目录 1

一、概述 1

二、冬菇的栽培意义 3

（一）营养丰富，颇受国际市场欢迎 3

（二）耐寒性强，能在蔬菜淡季上市 4

（三）成本低廉，是较好的农村副业 6

三、冬菇的栽培特性 8

（一）冬菇的形态特征 8

（二）冬菇的生活史 13

（三）冬菇的生长发育条件 16

四、冬菇的制种设备和菌种培养 25

（一）制种的设备 25

（二）培养基的配制 32

（三）菌种的分离和培育 41

（四）菌种保藏 48

五、冬菇的栽培方法 50

（一）瓶子栽培法…………………………………（50 ）（二）段木栽培法 59

（三）现代化栽培简介 69

主要参考资料 73