- 作 者：王绪前，李陆军主编
- 出 版 社：武汉：湖北科学技术出版社
- 出版年份：2003
- ISBN：7535229131
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一、糖尿病简介 1
二、中医对糖尿病的认识 2
三、糖尿病产生病因 3
四、糖尿病的临床表现 4
五、糖尿病的实验检查 6
六、糖尿病易发并发症 8
七、糖尿病人的饮食原则 10
八、糖尿病人的饮食治疗 11
九、糖尿病人的饮食禁忌 14
十、糖尿病的预防 16
十一、《本草纲目》中有关食物对治疗消渴的论述 17
二瓜汤 41
十二、食疗方 41
山胰汤 42
桑杞汤 43
青梅汤 44
梅花汤 44
白鸽汤 45
鹌鹑汤 46
兔肉汤 47
鳝鱼汤 48
蚕茧汤 49
丝瓜肉汤 50
萝卜清热汤 51
黄芪止渴汤 52
菠菜猪胰汤 53
银耳养阴汤 54
蚌肉苦瓜汤 55
玉米须冬瓜汤 55
冬瓜赤豆黑鱼汤 56
绿豆冬瓜薏米汤 58
冬瓜鹅肉煲 59
炖乌龟 60
炖兔肉 60
白鸽炖瓠子 61
杜仲核桃炖猪腰 62
红枣炖猪胰 62
二汁饮 63
梨汁饮 64
四仙饮 65
五汁饮 66
田螺饮 67
滋膵饮 68
玉米须饮 69
枳椇子饮 70
兔骨大麦饮 71
冬笋烧豆腐 71
姜附烧狗肉 72
萝卜汁 73
三花茶 74
瓜皮茶 75
鲜荷绿豆茶 75
小麦粥 76
四白粥 77
冬瓜粥 78
红柿粥 79
决明粥 79
枸杞粥 80
药芹粥 81
莱菔粥 82
黄芪粥 83
薏苡仁粥 84
黑芝麻粥 85
天花粉粥 86
百合粳米粥 87
珠玉二宝粥 88
菠菜内金粥 89
葛根粟米粥 90
粳米芡实粥 91
粳米石膏粥 92
瘦肉笋丝 92
豌豆肉丝 93
粉蒸萝卜丝 94
土豆瘦肉丝 95
洋葱炒肉丝 96
青笋枸杞猪肉丝 97
清蒸鲫鱼 98
莲米煮老鸭 99
鲫鱼煮豆腐 100
薏米饭 100
腌洋姜 101
八白糕 102
六色豆 103
生津方 104
沃焦散 105
黄精散 106
黑白木耳散 107
苦瓜粉 108
苦瓜佐膳 109
香菇豆腐 110
炒韭菜 110
炒青南瓜 111
荸荠方 112
南瓜消渴方 113
糖尿病药膳歌 114