- 作 者：彭瑶，刘嘉瑞编写
- 出 版 社：沈阳：辽宁科学技术出版社
- 出版年份：1991
- ISBN：7538111921
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目录 1
第一章 电热器具概述 1
第一节 电热器具的发展 1
第二节 我国电热器具现状 6
第三节 电热器具的分类和型号 12
第四节 电热器具的构成及主要元件 18
第五节 电热器具的质量鉴别和运输保管知识 22
第二章 电熨斗与美发电热器具 28
第一节 电熨斗 28
第二节 电吹风 44
第三节 电热梳与电热卷发器 55
第四节 小型烘发器 61
第三章 专用电锅 63
第一节 电饭锅 63
第二节 电炒锅 74
第三节 电煎锅和电烧烤板 80
第四节 电热锅 83
第五节 电粥锅 86
第六节 专用电锅的选购和使用要点 87
第一节 电热杯 89
第四章 电热水器具 89
第二节 电水壶 92
第三节 电热水瓶 96
第四节 电咖啡壶 102
第五节 电热水淋浴器 111
第五章 电取暖器具 120
第一节 电热织物取暖器具 120
第二节 室内空间电加热器具 131
第一节 普通电炉 147
第六章 家用电炉灶 147
第二节 电烤炉 150
第三节 电磁炉 157
第四节 微波炉 162
第七章 电热器具的安全使用常识 178
第一节 电热器具造成触电、火灾的主要原因 178
第二节 预防触电和火灾的措施 179
第三节 出现触电和火灾事故的应急处理 184
第四节 电热器具耗电量和电费的计算 186
附录：国内部分生产电热器具厂家和产品名称 189