- 作 者：郑成宏主编；傅新宇等编写
- 出 版 社：北京：中华书局
- 出版年份：2005
- ISBN：7101048889
- 标注页数：185 页
- PDF页数：197 页
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影视：缔造传奇的《大长今》《大长今》奇迹导演李丙勋的灵感 2
《大长今》之剧情设置与立意 3
《大长今》之创作团体 5
收视传奇 7
《大长今》之人物群像徐长今 11
闵政浩 13
韩尚宫 16
张德 18
崔尚宫 19
今英 20
郑尚宫 21
中宗 22
文定王妃 23
姜德久夫妇 23
《大长今》之情感世界爱情：长今和闵政浩 25
恩情：长今与韩尚宫 28
友情：长今与连生 29
《大长今》外景地魅力之旅“梦幻乐园”济州岛 31
水原华城 35
大长今村 38
乐安邑城民俗村 39
来苏寺 39
禅云寺 40
忠州湖 40
锦山 41
智异山 41
边山半岛 42
历史：长今生活的时代长今时代人与事朝鲜王朝第一位女御医 44
“甲子士祸”与“中宗反正” 46
中宗 48
文定王妃 53
宫廷斗争：勋旧派与士林派 55
赵静庵其人其事 57
制度与等级朝鲜王朝的官制 60
教育科举制度 62
宫女制度 64
医女制度 66
社会等级 67
美食：大长今美味佳肴韩国味道泡菜 72
大酱 73
打糕 75
宫廷饮食 76
长今宴创意·饺子 80
清爽·冷面 83
诚意·牛骨汤 85
温暖·神仙炉 86
缤纷·九折板 88
细心·松糕 90
甜美·花煎饼 91
朴实·荠菜酱汤 92
特色·山菜拌饭 93
长今药膳药材与药膳 95
药食同源 103
药用的山野菜 107
饮食文化手味与传统 110
用餐礼仪 111
“会呼吸”的容器 114
外食文化 115
文化：孔子心仪的国度朝鲜半岛的人民朝鲜半岛的女人 121
朝鲜半岛的男人 124
朝鲜半岛居民的姓氏 128
汉字和韩文 129
超美韩服 133
情趣饰物 138
传统娱乐 140
怡情歌舞 142
礼仪祭礼 149
日常礼节 150
过百日和生日 151
婚俗婚礼 152
丧礼 154
中韩文化交流汉风的影响 158
朝鲜王朝与明朝 164
医药交流 175
附录高丽时期杂科考试科目表 183
朝鲜王朝世系表 184
明朝使节撰写的有关朝鲜王朝的著述表 185