中国西南民族社会生活史

一 西南民族社会生活史的发展历程及研究现状 1

（一）西南民族社会生活史的发展历程 1

第一章 绪论：民族社会生活史的基本理论命题 1

（二）建国以来的研究概况及现状 5

二 少数民族社会生活史的研究对象和内容 9

三 少数民族社会生活史与相关学科的关系及其具体的研究方法 13

（一）社会生活史与相关学科的关系 13

（二）社会生活史的研究方法 19

（一）社会生活史研究的实用价值 22

四 社会生活史在民族科学研究中的意义及其目前存在的一些问题 22

（二）关于少数民族社会生活史研究中传统与变革、民族性和地方性统一的问题 23

（三）目前中国少数民族社会生活史研究中存在的问题 25

第二章 西南民族服饰文化与社会生活 27

一 西南民族服饰的形制与款式风貌 27

（一）冠帽巾帕 27

（二）上衣 33

（三）下装 41

（一）服装料质的演进 48

二 西南民族服饰的面料与饰物 48

（二）服饰饰物 52

（三）面部和头部装饰 55

三 礼仪圈中的西南民族服饰 64

（一）服饰与诞生礼 64

（二）服饰与成年礼 65

（三）服饰与婚礼 68

（四）服饰与丧礼 71

（一）服饰的多维属性 72

四 西南民族服饰的多维属性与社会功能 72

（二）服饰的社会功能 84

第三章 西南民族的饮食生活与民具 96

一 天然食库——西南民族饮食的物质基础 96

二 西南民族食物的种类与饮食的多元构成 100

（一）食物的种类 100

（二）饮食的多元构成 114

三 西南民族饮食的制作与炊爨方式 115

（一）民族烹调的五块丰碑 115

（二）饮食的制作与炊爨方式 118

（一）饮食的社会层次 125

四 西南民族饮食的社会层次与饮食观念 125

（二）饮宴规矩与食物禁忌 131

（三）饮食所反映的文化观念 133

五 西南民族社会生活中的酒与茶 139

（一）茶与西南民族的社会生活 139

（二）酒与西南民族的社会生活 147

六 民具与西南民族的社会生活 156

（一）日常生活用具的传承与演进 156

（二）日用器物类举 158

一 西南民族聚落：不规则的弹性组群 164

第四章 聚落、建筑与西南民族的家居生活 164

（一）聚落的要素构成 165

（二）聚落的形态、结构与分布规律 186

二 西南民族住宅的形成、演化与建筑类型 200

（一）住宅的形成与演化 200

（二）住宅的类型与建筑结构 207

三 西南民族住宅的内部空间划分与家居生活 218

（一）住宅的平面布局与内部空间划分 218

（二）起居生活 221

（三）婚姻家庭与居住形式 225

一 历史上西南的交通古道 231

（一）川滇黔古道 231

第五章 西南民族的出行方式与古道交通 231

（二）滇黔桂古道 233

（三）滇川藏古道 234

二 西南民族的交通设施 236

（一）道路 236

（二）桥梁 239

（一）车 246

三 西南民族的交通工具 246

（二）舟楫与航运 247

（三）舟楫的制造与类别 249

四 西南民族驮运重物之工具及其方式 252

（一）马与马帮 252

（二）高原之舟——牦牛 255

五 西南民族的负重工具与方式 256

主要参考文献 260

后记 265