- 作 者：（英）杰伊·雷纳著
- 出 版 社：广州：广东人民出版社
- 出版年份：2011
- ISBN：9787218069906
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第一站——拉斯维加斯 2
“米其林星级”大厨们汇聚的地方 2
意大利招牌菜的“诱惑” 6
爱上“黑松露”与“烤蜗牛” 8
“世界名厨”乔尔·罗贺伯松 11
品尝世界上最好的白葡萄酒 14
席琳·狄翁也爱这里的美食 15
第二站——莫斯科 26
“普希金咖啡厅” 26
国家领导人光顾的餐馆 31
被“麦当劳”拒绝的大师 36
“会吃”的叶利钦与“不会吃”的普京 38
一掷千金的“图兰朵餐厅” 45
第三站——迪拜 53
“七星级帆船”——阿拉伯塔酒店 53
大师“戈登·拉姆齐” 58
鲜嫩的“阿拉伯菜”：羊羔肉 65
所谓“正宗” 68
在迪拜的黎巴嫩餐馆 70
第四站——东京 74
“幸村酒家”的完美晚餐 74
“南青山广场”的甘涅尔餐馆 79
日本传奇大厨“平松宏之”的旗舰店 84
铃木先生的精致寿司与清酒 89
第五站——纽约 98
美食论坛推荐的“四家高级餐厅” 98
以餐馆为家的伍迪·艾伦 110
9·11幸存的大厨讲述消失的美味 113
获米其林三星的“富贵餐厅” 117
第六站——伦敦 123
伊丽莎白·泰勒等明星云集的餐馆 123
五月花区的广场餐厅 128
撒切尔夫人的“政治哲学” 134
大师的门徒：马库斯·韦尔林 140
寿司与红酒的美味 145
第七站——巴黎 155
阿兰杜卡斯餐馆 155
凯旋门边上的三星级餐馆 160
海明威光顾的阿美路易斯酒馆 162
有巴尔扎克、雨果匾牌的“大胃富餐厅” 165
阿斯汤餐馆的“鹅肝蘑菇千层饼” 170
琶音餐馆的名菜：琶音蛋 173
劳驾，结账 177