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酒店资产管理原理与实务
  • 作 者:(美)登顿,(美)罗列,(美)辛格著
  • 出 版 社:北京:中国旅游出版社
  • 出版年份:2012
  • ISBN:9787503244063
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前言 1

第一部分 基础与原理 3

1.酒店业与酒店资产管理的历史沿革 3

2.现代酒店资产管理职业概况 27

3.资产管理周期与资产管理计划制订 52

第二部分 投资管理战略与工具 73

4.酒店投资项目建立 73

5.酒店投资决策:购买、持有与出售分析 107

6.现代酒店管理合同 136

7.酒店管理协议重大法律事项调查 169

8.特许经营与连锁经营评估 179

9.针对非传统型酒店业主的第三方资产管理 199

10.收益管理:酒店资产管理者的主要任务 211

11.标杆管理与财务分析 226

12.资本支出决策指南 256

13.餐饮利润最大化的最佳经营方式 274

第三部分 发展趋势 309

14.移民改革与临时季节性劳动力法 309

15.全球资产管理 316

16.商务综合体和综合度假村 332

17.酒店资产担保:风险管理分析与安全保障 344

18.威拉德洲际酒店的可持续发展计划 360

19.世界上最大的绿色建筑认证酒店——普拉索的启示 369

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