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- 作 者：深圳市金版文化发展有限公司主编
- 出 版 社：广州：广州出版社
- 出版年份：2005
- ISBN：7807310243
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菜干腊鸭汤 4
酸萝卜老鸭汤 5
酸菜鸭汤 6
〔营养分析〕鸭肉 7
荠菜豆腐羹 8
黑芝麻西米蛋花羹 9
酒酿蛋花 10
〔营养分析〕鸡蛋 11
西湖牛肉羹 12
〔营养分析〕牛肉 13
酸辣笋瓜汤 14
白果小排汤 15
番茄红枣汤 16
〔营养分析〕大枣 17
蘑菇莴笋汤 18
〔营养分析〕草菇 19
萝卜奶油汤 20
〔营养分析〕萝卜 21
水芹红枣汤 22
〔营养分析〕芹菜 23
猪肉黄鳝羹 24
〔营养分析〕鳝鱼 25
土豆牛奶鸭肉汤 26
〔营养分析〕土豆 27
莲子猪心汤 28
酸辣汤 29
红萝卜鱼头汤 30
枸杞叶猪肝汤 31
枸杞鱼片汤 32
〔营养分析〕枸杞 33
苦笋排骨汤 34
龟肉莲子芡实汤 35
南北杏仁萝卜汤 36
〔营养分析〕杏仁 37
苦瓜炖蛤 38
〔营养分析〕苦瓜 39
红枣枸杞煲生鱼 40
〔营养分析〕鳢鱼 41
豆苗煮芋头 42
〔营养分析〕芋头 43
百年好合羹 44
银耳绿豆汤 45
绿豆海带糖水 46
〔营养分析〕海带 47
雪耳木瓜鲫鱼汤 48
莲子雪耳糖水 49
银耳枸杞羹 50
〔营养分析〕银耳 51
决明子白菜汤 52
开胃羹 53
椰汁西米露 54
〔营养分析〕椰子 55
香蕉玉米羹 56
〔营养分析〕香蕉 57
相宜相克大公开 58