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- 作 者：冯洋等编
- 出 版 社：呼和浩特：远方出版社
- 出版年份：2005
- ISBN：780723007X
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第一篇 青虾的养殖 1
第一章 概述 1
第二章 青虾繁殖与孵化 6
第三章 虾苗培育 15
第四章 成虾养殖 22
第五章 其它养殖方式 29
第六章 成虾捕运 48
第七章 疾病防治 53
第二篇 罗氏沼虾 57
第一章 概述 57
第二章 繁殖与孵化 64
第三章 虾苗培育 75
第四章 成虾养殖 82
第五章 成虾收获 90
第六章 成虾的其它养殖方式 92
第七章 疾病防治 101
第三篇 南美白对虾 106
第一章 南美白对虾养殖概况 106
第二章 南美白对虾生活习性 108
第三章 虾苗人工繁殖 111
第四章 南美白对虾的海水养殖 118
第五章 水质调控 138
第六章 日常观测与管理 150
第七章 饲料及饲喂 161
第八章 淡水养殖 168
第九章 疾病防治 178
第四篇 红螯螯虾 189
第一章 红螯螯虾概述 189
第二章 繁殖孵化 197
第三章 虾苗培育 207
第四章 成虾养殖 212
第五章 成虾收获 221
第六章 其他养殖方式 227
第七章 疾病防治 231