世界五大长寿村饮食大揭秘

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序 1

引言 3

第一部分世界五大长寿胜地 13

第1章冲绳岛：一个创世界长寿纪录的岛屿 14

第2章锡米：名副其实的希腊老人的故乡 33

第3章卡姆波蒂迈莱：一个青春常驻的村庄 52

第4章罕萨：知足的常乐之地 68

第5章巴马：生长“长生不老药”的人间仙境 87

第二部分 15条长寿秘诀 103

第6章仅食所需 104

第7章色彩是青春永驻的源泉 114

第8章不要烹调 122

第9章把牛奶留给小牛吧 127

第10章血管永远年轻的秘密 139

第11章脂肪也要分清敌友 147

第12章越是精品，越要远离 156

第13章小心“大肠中的死神” 166

第14章禁食可以救你一命 174

第15章恢复免疫力的五大秘诀 183

第16章你的饮食决定你的大脑 191

第17章回归有机的耕种方式 201

第18章我们需不需要营养品？ 208

第19章运动是最好的药方 218

第20章压力是最毒的毒药 223

第三部分长寿饮食实用指南 231

第21章长寿秘诀概要 232

第22章是什么加速了我们的衰老？ 237

第23章享受美食的乐趣 243