宾馆服务员必读

作者：农业部家民科技教育培训中心组编
出版社：北京：中国社会出版社
出版年份：2009
ISBN：9787508705613
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第一章宾馆服务行业要求 1

第一节行业描述 1

第二节对从业人员的基本要求 5

第三节从业人员应具备的基本条件 8

第二章宾馆服务入门知识 14

第一节社交 14

第二节礼仪 16

第三节法律常识 18

第四节安全常识 22

第三章宾馆服务技能 25

第一节优质服务意识 25

第二节优质服务技巧 28

第三节处理问题技巧 32

第四节生活习俗知识技能 38

第四章宾馆服务业务 40

第一节前厅服务工作 40

第二节客房服务工作 58

第三节康乐服务工作 66

参考书目 83