世界葡萄酒全书 2010最新版

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引言葡萄酒变迁之25年（1985～2010） 3

序章葡萄酒基本知识 7

第一章法国白葡萄酒 27

第二章美国华盛顿州、俄勒冈州、纽约州的葡萄酒，加利福尼亚州白葡萄酒 59

第三章德国的白葡萄酒 103

第四章法国勃艮第和罗纳河谷的红葡萄酒 127

第五章法国波尔多红葡萄酒 155

第六章美国加利福尼亚州红葡萄酒 179

第七章西班牙和意大利的葡萄酒 201

第八章香槟、雪利酒和波特酒 231

第九章世界各地的葡萄酒 255

第十章更广阔的葡萄酒世界 293

后记：回首过往，心存感激 332

葡萄酒术语选编 335