- 作 者：国家统计局贸易外经统计司，商务部市场运行司，中国商业联合会信息部编
- 出 版 社：北京：中国统计出版社
- 出版年份：2009
- ISBN：9787503758515
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第一部分 零售企业综合篇 3
1-1 连锁零售企业总体情况 3
1-2 连锁零售企业基本情况 4
1-3 连锁零售企业经营情况 8
1-4 按行业与登记注册类型分连锁零售企业基本情况 16
1-5 按行业与登记注册类型分连锁零售企业经营情况 38
1-6 按行业与业态分连锁零售企业基本情况 82
1-7 按行业与业态分连锁零售企业经营情况 106
1-8 按登记注册类型与业态分连锁零售企业基本情况 154
1-9 按登记注册类型与业态分连锁零售企业经营情况 166
1-10 连锁零售企业门店分布情况 190
1-11 连锁零售企业配送中心分布情况 191
1-12 连锁零售企业门店在36城市分布情况 192
1-13 连锁零售企业配送中心在36城市分布情况 193
第二部分 零售企业地区篇 197
2-1 各地区连锁零信企业基本情况 197
2-2 各地区连锁零售企业直营门店基本情况 198
2-3 各地区连锁零售企业加盟门店基本情况 199
2-4 各地区连锁零售企业经营情况 200
2-5 各地区连锁零售企业直营门店经营情况 202
2-6 各地区连锁零售企业加盟门店经营情况 204
2-7 按登记注册类型分各地区连锁零售企业基本情况 206
2-8 按登记注册类型分各地区连锁零售企业直营门店基本情况 217
2-9 按登记注册类型分各地区连锁零售企业加盟门店基本情况 228
2-10 按登记注册类型分各地区连锁零售企业经营情况 239
2-11 按登记注册类型分各地区连锁零售企业直营门店经营情况 262
2-12 按登记注册类型分各地区连锁零售企业加盟门店经营情况 284
2-13 按行业分各地区连锁零售企业基本情况 306
2-14 按行业分各地区连锁零售企业直营门店基本情况 323
2-15 按行业分各地区连锁零售企业加盟门店基本情况 340
2-16 按行业分各地区连锁零售企业经营情况 355
2-17 按行业分各地区连锁零售企业直营门店经营情况 390
2-18 按行业分各地区连锁零售企业加盟门店经营情况 424
2-19 按业态分各地区连锁零售企业基本情况 454
2-20 按业态分各地区连锁零售企业直营门店基本情况 466
2-21 按业态分各地区连锁零售企业加盟门店基本情况 478
2-22 按业态分各地区连锁零售企业经营情况 488
2-23 按业态分各地区连锁零售企业直营门店经营情况 512
2-24 按业态分各地区连锁零售企业加盟门店经营情况 536
2-25 36城市连锁零售企业基本情况 554
2-26 36城巿连锁零售企业直营门店基本情况 555
2-27 36城市连锁零售企业加盟门店基本情况 556
2-28 36城巿连锁零售企业经营情况 557
2-29 36城巿连锁零售企业直营门店经营情况 559
2-30 36城市连锁零售企业加盟门店经营情况 561
第三部分 餐饮企业综合篇 565
3-1 连锁餐饮企业总体情况 565
3-2 连锁餐饮企业基本情况 566
3-3 连锁餐饮企业经营情况 569
3-4 按登记注册类型与行业分连锁餐饮企业基本情况 576
3-5 按登记注册类型与行业分连锁餐饮企业经营情况 584
3-6 按行业与业态分连锁餐饮企业基本情况 600
3-7 按行业与业态分连锁餐饮企业经营情况 602
3-8 按登记注册类型与业态分连锁餐饮企业基本情况 607
3-9 按登记注册类型与业态分连锁餐饮企业经营情况 612
3-10 连锁餐饮企业门店分布情况 622
3-11 连锁餐饮企业配送中心分布情况 623
3-12 连锁餐饮企业门店在36城市分布情况 624
3-13 连锁餐饮企业配送中心在36城市分布情况 625
第四部分 餐饮企业地区篇 629
4-1 各地区连锁餐饮企业基本情况 629
4-2 各地区连锁餐饮企业直营门店基本情况 630
4-3 各地区连锁餐饮企业加盟门店基本情况 631
4-4 各地区连锁餐饮企业经营情况 632
4-5 各地区连锁餐饮企业直营门店经营情况 634
4-6 各地区连锁餐饮企业加盟门店经营情况 636
4-7 按登记注册类型分各地区连锁餐饮企业基本情况 638
4-8 按登记注册类型分各地区连锁餐饮企业直营门店基本情况 648
4-9 按登记注册类型分各地区连锁餐饮企业加盟门店基本情况 658
4-10 按登记注册类型分各地区连锁餐饮企业经营情况 666
4-11 按登记注册类型分各地区连锁餐饮企业直营门店经营情况 686
4-12 按登记注册类型分各地区连锁餐饮企业加盟门店经营情况 706
4-13 按行业分各地区连锁餐饮企业基本情况 720
4-14 按行业分各地区连锁餐饮企业直营门店基本情况 724
4-15 按行业分各地区连锁餐饮企业加盟门店基本情况 728
4-16 按行业分各地区连锁餐饮企业经营情况 732
4-17 按行业分各地区连锁餐饮企业直营门店经营情况 740
4-18 按行业分各地区连锁餐饮企业加盟门店经营情况 748
4-19 按业态分各地区连锁餐饮企业基本情况 756
4-20 按业态分各地区连锁餐饮企业直营门店基本情况 761
4-21 按业态分各地区连锁餐饮企业加盟门店基本情况 766
4-22 按业态分各地区连锁餐饮企业经营情况 770
4-23 按业态分各地区连锁餐饮企业直营门店经营情况 780
4-24 按业态分各地区连锁餐饮企业加盟门店经营情况 790
4-25 36城市连锁餐饮企业基本情况 798
4-26 36城市连锁餐饮企业直营门店基本情况 799
4-27 36城市连锁餐饮企业加盟门店基本情况 800
4-28 36城市连锁餐饮企业经营情况 802
4-29 36城巿连锁餐饮企业直营门店经营情况 804
4-30 36城市连锁餐饮企业加盟门店经营情况 806
第五部分 连锁企业情况 811
5-1 销售额10亿元以上连锁零售企业 811
5-2 100门店以上连锁零售企业 819
5-3 营业收入亿元以上连锁餐饮企业 825
5-4 50门店以上连锁餐饮企业 828
附录 统计指标解释 830