HACCP体系的建立实施与审核

文档类型

价格(积分)

购买连接

试读

PDF格式

1、本站所有的书默认都是PDF格式，该格式图书只能阅读和打印，不能再次编辑。

2、除分上下册或者多册的情况下，一般PDF页数一定要大于标注页数才建议下单购买。【本资源411 ≥403页】

1、所有的电子图书为PDF格式，支持电脑、手机、平板等各类电子设备阅读；可以任意拷贝文件到不同的阅读设备里进行阅读。

2、电子图书在提交订单后一般半小时内处理完成,最晚48小时内处理完成。(非工作日购买会延迟)

3、所有的电子图书都是原书直接扫描方式制作而成。

第一章卫生质量体系概述 1

第二章质量手册 4

第三章良好操作规范（GMP） 22

第四章卫生标准操作规程（SSOP） 76

第五章危害分析与关键控制点（HACCP） 105

第六章新版卫生注册与HACCP的培训工作 150

第七章 HACCP、卫生质量体系和质量管理体系的整合 159

第八章 HACCP体系的审核 168

第九章出口罐头食品的评审实例 207

附录 219

附录1：《食品卫生通则》 219

附录2：HACCP体系及其应用准则 244

附录3：《水产品HACCP法规》 252

附录4：《良好操作规范》 268

附录5：美国果蔬汁产品HACCP法规 286

附录6：食品加工的卫生控制程序 303

附录7：食品生产企业危害分析与关键控制点（HACCP）管理体系认证管理规定 327

附录8：出口食品生产企业卫生注册登记管理规定 333

附录9：国外××官员检查水产公司冷冻制品厂百问 348

附录10：出口食品生产企业卫生注册登记程序性文件 353

后记 403