- 作 者：邓俊锋，宋结合主编
- 出 版 社：郑州：中原农民出版社
- 出版年份：2010
- ISBN：9787807398486
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第一章 认识水产品行业 2
第一节 水产品行业现状 2
第二节 水产品市场格局 5
第三节 水产品行业发展机会 9
第四节 水产品行业风险 11
第二章 水产品市场 16
第一节 水产品及其市场特点 17
第二节 水产品消费市场的影响因素 21
第三节 水产品零售市场特点 24
第四节 水产品批发市场 30
第三章 水产品国际贸易 41
第一节 水产品贸易概况 42
第二节 水产品主要贸易壁垒 51
第三节 水产品的非传统贸易壁垒 59
第四章 水产品包装 66
第一节 水产品包装概述 66
第二节 水产品包装方法 77
第三节 水产品包装策略 89
第五章 水产品品牌 99
第一节 水产品品牌建设概述 99
第二节 水产品品牌建设的基本模式 103
第三节 水产品品牌建设 112
第六章 水产品物流 125
第一节 水产品物流概述 125
第二节 我国水产品物流 129
第三节 水产品物流所面临的问题及解决措施 135
第四节 水产品物流发展模式 141
第七章 水产品营销策略 148
第一节 我国水产品市场营销的发展 149
第二节 水产品营销战略的制定 157
第三节 水产品营销策略 163
第八章 水产品质量控制与加工技术 182
第一节 水产品质量控制 182
第二节 水产品加工概述 193
附录一 水产品购销合同 205
附录二 常见鱼名、学名、地方名对照表 208