- 作 者：张青磊主编
- 出 版 社：北京：中国劳动社会保障出版社
- 出版年份：2011
- ISBN：9787504587510
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第1章 职业道德与相关法律法规 1
第1节 职业道德与职业守则 1
第2节 相关法律法规知识 5
思考题 20
第2章 热工基本知识 21
第1节 状态参数 21
第2节 热量与机械功 25
第3节 流体与流动 28
第4节 热量的传递形式 31
第5节 物态变化 34
第6节 热工基本定律 38
思考题 41
第3章 电工与电子基本知识 42
第1节 电工基本知识 42
第2节 电子基本知识 55
思考题 69
第4章 操作与维护基本知识 71
第1节 识图基本知识 71
第2节 机械基本知识 82
第3节 焊接与切割基本知识 101
第4节 钳工基本知识 113
思考题 122
第5章 制冷原理及应用 123
第1节 蒸气压缩式制冷循环 123
第2节 制冷剂、载冷剂、储冷剂和冷冻机油 141
第3节 常用蒸气压缩式制冷系统 158
第4节 吸收式制冷原理与装置 175
第5节 食品冷冻冷藏 186
第6节 空气调节 198
思考题 212
第6章 制冷压缩机与制冷设备 213
第1节 活塞式制冷压缩机 213
第2节 螺杆式制冷压缩机 223
第3节 离心式制冷压缩机 235
第4节 其他制冷压缩机 241
第5节 冷凝器 246
第6节 蒸发器 254
第7节 节流装置 266
第8节 辅助设备 277
思考题 285
第7章 控制系统与器件 286
第1节 压缩机电动机及起动 286
第2节 制冷系统控制及器件 296
第3节 制冷系统安全保护及器件 305
思考题 314
第8章 安全生产与环境保护 315
第1节 安全操作 315
第2节 防护用品 324
第3节 人身安全与紧急救护 330
第4节 节能与环保 338
思考题 344
附录 345
参考文献 352