- 作 者：李聚才，张春珍主编
- 出 版 社：北京：科学技术文献出版社
- 出版年份：2010
- ISBN：9787502366599
- 标注页数：469 页
- PDF页数：481 页
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第一章 肉牛养殖业发展概况及趋势 1
第一节 世界肉牛业现状及发展趋势 1
第二节 我国肉牛业发展概况 4
第二章 肉牛品种简介 18
第一节 我国主要引进的肉牛品种 18
第二节 我国黄牛地方品种 29
第三节 我国培育的肉牛品种 38
第三章 肉牛的生长发育和选育技术 45
第一节 肉牛生长发育的一般规律 45
第二节 肉用牛的选育技术 53
第四章 肉牛杂交改良 85
第一节 我国黄牛杂交改良的必要性 85
第二节 肉牛杂交改良技术 86
第三节 育种工作的组织与育种制度 97
第四节 牛的育种新技术 101
第五章 标准化肉牛场设计 107
第一节 肉牛场环境控制 107
第二节 肉牛场的建设 119
第三节 牛场建设投资概算 134
第六章 肉牛的营养调控和饲料配制 138
第一节 肉牛的营养需要 138
第二节 肉牛的饲料开发与利用 188
第三节 肉牛常用饲料的加工调制技术 216
第四节 饲料配合技术 250
第五节 肉牛饲料品质管理 261
第七章 肉牛的饲养管理 264
第一节 犊牛的饲养管理 264
第二节 繁殖母牛的饲养管理 270
第八章 肉牛育肥技术 275
第一节 肉牛育肥原理与原则 275
第二节 肉牛育肥如何选择 286
第三节 肉牛育肥方法与技术 289
第九章 肉牛繁殖技术 312
第一节 母牛生殖系统结构和繁殖规律 312
第二节 人工授精技术 327
第三节 胚胎移植技术 341
第四节 妊娠诊断技术 350
第五节 妊娠母牛的护理 359
第六节 分娩与助产 365
第十章 肉牛常见病的防治 376
第一节 普通病 376
第二节 传染病 406
第三节 寄生虫病 417
第四节 肉牛卫生防疫标准化 428
附表 439
参考文献 469