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- 作 者：广州市农业区划委员会办公室编
- 出 版 社：广州市农业区划委员会办公室
- 出版年份：1986
- ISBN：
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一、蔬菜资源评述 1
（一）市郊土壤的特点 1
（二）气候、光照、雨量及其与蔬菜生产的关系 2
（三）蔬菜品种资源的形成及其利用 5
（四）社会经济条件及其对蔬菜生产的影响 9
二、蔬菜生产的历史和现状 11
（一）蔬菜栽培面积的变化情况 11
（二）菜区的栽培方式 13
（三）菜区的轮、间、套种措施 13
（四）水、肥使用情况 14
（五）蔬菜病虫害防治及环境污染的历史和现状 14
三、蔬菜产销体制的改革 15
（一）历年来蔬菜产销形式的演变 15
（二）蔬菜产销体制的改革和效果 18
四、近期蔬菜工作的设想 21
（一）坚持开放、坚持改革，进一步完善蔬菜的产销体制 21
（二）因地制宜、合理布局，建设蔬菜生产的三线基地 22
（三）抓好两个淡季，力争均衡上市 24
（四）逐步提高科学种菜水平 31
五、蔬菜区划和分区评述 34
（一）城市近郊主菜区 34
（二）中郊新菜区 36
（三）远郊季节菜区 36