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我的法兰西岁月  美国名厨茱莉亚·查尔德的美味人生
  • 作 者:(美)茱莉亚·查尔德,(美)亚历克斯·普鲁多姆著
  • 出 版 社:重庆:重庆出版社
  • 出版年份:2010
  • ISBN:9787229029180
  • 标注页数:301 页
  • PDF页数:305 页
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“美味”推荐 2

前言 6

自序 13

第1部 20

第1章 美丽的法兰西 20

第2章 蓝带烹饪学校 63

第3章 三个纯真的食客 109

第4章 马赛鱼汤 155

第2部 190

第5章 美国厨房里的法国菜 190

第6章 掌握法国菜的烹调艺术 220

第7章 续集诞生 249

第8章《法国大厨》在法国 273

第9章 茱莉亚&查尔德的厨中秘籍 287

尾声 297

购买PDF格式(11分)
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