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- 作 者：邱吉尔，郑文辉编著
- 出 版 社：新文京开发出版股份有限公司
- 出版年份：2007
- ISBN：9789861505916
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实验 1
01 简单蒸馏及温度计的校正 1
02 分级蒸馏 15
03 蒸汽蒸馏 23
04 减压蒸馏 31
05 熔点的测定 39
06 再结晶 51
07 萃取 61
08 色层分析 73
09 烃类的化学反应 87
10 烯类的制备及检验 99
11 炔类的制备及检验 111
12 醇类的化学反应 123
13 醛类的化学反应 137
14 酮类的制备及化学反应 149
15 羧酸的制备及化学反应 167
16 酯化反应 179
17 油脂及肥皂 189
18 乙酰胺的制备及化学反应 203
19 从柠檬草油中提取柠檬醛 215
20 从植物中萃取酸碱指示剂 223
21 从咖啡豆中萃取咖啡因 231
22 酯化反应—阿斯匹灵的制备 237
附录 247
01 常用有机化合物的物理常数 247
02 实验室中常用的干燥剂 249
03 实验室中常用的冷冻剂 250
04 实验室中常用的有机溶剂 251
05 参考资料 252