- 作 者：彭铭泉著
- 出 版 社：广州：广东经济出版社
- 出版年份：2004
- ISBN：7806775382
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中国药膳与食疗精粹·第二辑灵芝双鞭 6
韭菜炒虾仁 8
杜仲爆羊腰 10
锁阳鸽蛋 12
鹿鞭蒸鸡 14
巴戟酥鸡 16
锁阳蒸鸡 18
鹿胶蒸鸡 20
壮阳海参 22
杞鞭猴头海参 24
斑龙海参 26
锁阳海参 28
虫草鲍鱼汤 30
鹿茸烧虾 32
巴戟烧虾 34
翡翠鹿茸筋 36
巴戟鸡茸鹿筋 38
锁阳烧鹿鞭 40
苁蓉芙蓉鹿鞭 42
炒二茸 44
什锦鹿茸羹 46
鹿茸三珍汤 48
鹿茸银耳 50
鹿茸扒猴头菇 52
虫草猴头菇 54
菟丝鸡腿扒牛鞭 56
虫草海参煲 58
菟丝烧海参 60
虫草花胶炖乳鸽 62
冬虫夏草炖鲍参 64
肉苁蓉鱼煲 66
菟丝炒鲜虾 68
龙马水鱼 70
肉苁蓉炖田螺肉 72
五子补肾鸡 74
附子熟地狗肉汤 76
杜仲茱萸雄鸡煲 78
龟鹿童子鸡 80
蛤蚧乌鸡煲 82
山茱萸熟地炖乌鸡 84
附子猪腰汤 86
龙骨芡实炖乌鸡 88
莲子牡蛎炖乌鸡 90
牛膝菟丝炖鹌鹑 92
麝香茱萸炖乌鸡 94
金锁乌鸡汤 96
龙眼党参炖牡蛎 98
虫草炖童子鸡 100
芡实粳米粥 102
锁阳远志炖乌鸡 104
酸枣仁炖金龟 106
白龙骨人参炖黄鸡 108
枸杞鹿鞭汤 110
金樱子粥 112
七子汤 114
桂枝龙骨炖田螺 116
枸杞桑葚粥 118
苁蓉胡桃炖雄鸡 120
仙茅炖童子鸡 122
熟地覆盆子炖公鸡 124
鹿茸粥 126
木通车前子饮 128
黄芪桂枝炖田螺 130
三七仙鹤草饮 132
龙马炖鹌鹑 134
龙马煮大虾 136
无花果炖乳鸽 138