- 作 者：张慧主编
- 出 版 社：哈尔滨：黑龙江科学技术出版社
- 出版年份：2004
- ISBN：7538836268
- 标注页数：74 页
- PDF页数：82 页
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素排骨 菠萝咕咾肉 1
三鲜鱼肚 糖醋面筋 2
豆角炖素羊腩 回锅素肉片 3
尖椒肥肠 清炒虾仁 4
软炸鲜蘑 香椿豆腐 5
素烧腐竹 6
红烧长寿鱼 构杞虾仁 7
素炒什锦 8
红烧素肉块 三丝金针菇 9
茄汁薯饼 溜素丸子 10
虾仁冬瓜 香辣腰片 11
铁板豆腐 12
三丁虾仁 香柳炖豆腐 13
香辣生菜 脆炸鲜鱿 14
酸菜炖冻豆腐 15
椒盐虾仁 素炒肝片 16
溜素三样 马蹄冬菇 17
凉拌芋丝 清拌海蜇丝 18
翠绿鳝丝 19
四鲜烤麸 红烧甲鱼 20
功德火腿 脆皮虫草鸭 21
极乐金鸡 22
糖醋黄鱼 23
溜素肥肠 干炸大虾 24
乡土风情 如意竹笙 25
清蒸素肉 樱桃肉 26
佛门扣肉 金鱼辉煌 27
鲤鱼菜卷 板炸鸡脯 28
锅包肉 29
白扒玉掌 香酥肉饼 30
炸串里脊 扒猪排 31
蒲棒肉 五彩狮子头 32
家常炖 清炸豆腐 33
蒸玉饺 双味果仁 34
？烧牛肉 两吃豆腐 35
红红火火 36
干炸里脊条 37
八宝虾棒 鲜奶茼蒿 38
田鸡冬瓜盅 茄汁腰果 39
金光灿烂 竹筏渡 40
合家团圆 欣欣向荣 41
五彩龙珠 素烧大肠 42
硕果累累 芝麻虾球 43
如意蛋 卷素拼 44
明虾鲜菇 怪味花生 45
八宝羹 菩提香片 46
香菇肉片酿苦瓜 卵石豆腐煲 47
银丝虾棒 莼菜鱼丸汤 48
拔丝肉段 八福素什锦 49
香辣肚条 素烧麦 50
鱿鱼煲 香糟肉 51
红扒熊掌 佛光普照 52
玉饺秋果 翠杯芋丝 53
琥珀花生 炸烹鲜菇 54
溜豆腐 山野豆腐卷 55
佛手豆腐 56
酱闷方肉 金针兰花 57
清风入怀 番茄肉饼 58
清炸鸡脯 果味地龙排 59
八珍菜卷 八宝荔枝 60
椰茸宝珠 三色豆腐角 61
罗汉护宝 62
佛彩玉梨 荔花猪排 63
西红柿拼炝苦瓜 椰蓉薯球 64
虾仁肉圆 豆角炖茄子干 65
烧油菜拼炸薯饼 66
清炒蟹粉 67
烧麦拼拔丝香焦 68
玉扇 琥珀桃仁 69
素肉松 70
四宝 71
两吃豆腐 蛋白葫芦 72
夹沙酥球 烧溜两样 73
烧烤肥鸭 玉扇茄排 74