- 作 者：赵丈田，陈奇志编著
- 出 版 社：长沙：湖南科学技术出版社
- 出版年份：1999
- ISBN：7535728111
- 标注页数：117 页
- PDF页数：126 页
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一、产茶历史 1
二、茶区旅游 6
（一）君山茶园 旅游一景 6
（二）君山名泉 茶区一宝 7
（三）君山品茗 游人一乐 9
三、茶园环境 10
（一）迷蒙烟雨锁茶岛 10
（二）遍山林木绿君山 11
（三）一群候鸟绕青螺 12
四、银针茶美 14
（一）审美欣赏 14
（二）模糊的美 16
（三）留连忘返 18
五、茶艺表演 19
（一）银针茶艺 20
（二）青螺茶艺 22
六、茶诗茶联 25
（一）茶叶诗词 25
（二）茶叶楹联 41
七、茶事掌故 49
（一）？湖贡茶入西藏 49
（二）乾隆皇帝定贡品 50
（三）栊翠庵中品君眉 51
（四）国家主席访茶农 52
（五）马壁诗赋君山茶 53
（六）伯吹破例品银针 55
八、茶叶市场 58
（一）茶楼文化 58
（二）工商文化 60
九、茶文赏析 64
（一）《君山问茶》赏析 64
（二）<君山采茶时》简评 69
（三）《君山茶叶金镶玉》导读 73
（四）《君山井泉溪桥》评析 76
十、君山茶人 80
十一、君山茶论 86
（一）概念探讨 86
（二）茶类之争 87
（三）标准制订 88
（四）技术革新 90
（五）包装改进 92
（六）基础研究 93
（七）开发研究 94
附录一 贡茶传说 97
（一）神水与君山茶的传说 97
（二）珍珠与君山茶的传说 102
附录二 岳阳市茶叶产业化领导小组名单 108
附录三 岳阳市茶叶学会第六届理事会组成 109
附录四 君山银针企业标准 110
参考文献 115
后记 116