- 作 者：彭铭泉著
- 出 版 社：广州：广东经济出版社
- 出版年份：2004
- ISBN：7806775382
- 标注页数：140 页
- PDF页数：146 页
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菱角粥 4
大蒜酒 6
木棉树皮炖瘦肉 8
高良姜煮鱼肚 10
党参大枣鱼肚汤 12
虫草野鸭盅 14
虫草炖金龟 16
大蒜西瓜汁 18
三七鸡蛋羹 20
大蒜田螺粥 22
川贝雪梨粥 24
白芨燕窝粥 26
泡参饮 28
白芨萝卜粥 30
荸荠炖白鸭 32
菱角苡仁粥 34
橄榄荸荠炖老鸭 36
罗汉果炖墨鱼 38
白茅根马蹄炖瘦肉 40
槐花猪肠汤 42
白萝卜马蹄汤 44
大蒜炖猪肠 46
无花果饮 48
无花果粥 50
无花果瘦肉汤 52
艾叶煮鸡蛋 54
双耳炒肉片 56
双耳马蹄煮豆腐 58
冰糖蒸马蹄 60
浙贝马蹄煲排骨 62
无花果炖鱼头 64
车前子粥 66
土牛膝炖猪脬 68
西瓜汁 70
冬瓜苡仁炖瘦肉 72
昆布浙贝汤 74
浙贝羊靥炖老龟 76
海藻昆布炖兔肉 78
浙贝兔肉粥 80
辛荑浙贝蒸马蹄 82
辛荑炖鲍鱼 84
辛荑萝卜瘦肉汤 86
辛荑冰糖燕窝 88
木耳瘦肉炒芦笋 90
冰糖燕窝银耳 92
竹笋炖鲍鱼 94
鱼翅竹荪汤 96
菊花肉片 98
苦瓜炖猪瘦肉 100
白萝卜炖田螺肉 102
芦笋炖鱼头 104
白萝卜粥 106
百合银耳羹 108
苡仁百合煲马蹄 110
菱角煲猪皮 112
地黄泽泻饮 114
浙贝珍珠炖鲍鱼 116
桑葚煲马蹄 118
杏仁炖甲鱼肉 120
旱莲炖雪蛤 122
旱莲煮田螺 124
野苜蓿粥 126
黑木耳丝瓜汤 128
荠菜粥 130
凉拌海蜇皮 132
沙参炖裙边 134
白糖炖甲鱼胆 136
桃树根炖瘦肉 138