- 作 者：许宇恒编著
- 出 版 社：广州：广东科技出版社
- 出版年份：2011
- ISBN：9787535953605
- 标注页数：125 页
- PDF页数：129 页
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名店甜品 8
榛子布冧挞 8
简易苹果挞 10
酒煮油桃配香草雪糕 12
肉桂雪糕配酒煮无花果 14
开心果巴菲 16
古法红酒烩雪梨配椰子雪芭 18
焗梨卷 20
浓咖啡威士忌巧克力饼 22
红腰豆沙巴翁 24
姜汁奶冻配砂糖煮蓝莓 26
薄荷巧克力慕斯 28
红粉佳人 30
焗苹果布丁 32
欧陆甜品 36
意式咖啡牛奶冻 36
班兰马士卡邦芝士牛奶冻 68
米香布丁 40
英式蛋糕布丁 42
暖心巧克力威士忌雪糕布丁 44
土耳其甘筍乳酪甜杯 46
纽约芝士蛋糕 48
酒煮橙班戟 50
栗子马令饼 52
杏仁脆片 54
泡芙山 56
炸香蕉 58
香草焦糖炖蛋 60
人气甜品 64
绿茶意大利咖啡芝士蛋糕 64
简易浓巧克力蛋糕 66
日式香桃糕 68
椰糖布丁 70
桂花青葡萄果冻 72
烧芒果班戟 74
豆奶芝士饼 76
番薯甜饼 78
红枣挞 80
五香热梳乎厘 82
香芒西米甜牛奶冻 84
薏米椰奶杂饮 86
马士卡邦芝士冻锅 88
巧克力果篮 90
肉桂慕斯 92
——学就会的甜品 96
有机小甘简炖蛋 96
橙味脆层饼 98
法式车厘子布丁 100
椰丝栗子卷 102
榛子巧克力 104
煎肉桂多士 106
简易柠檬曲奇 108
简易桃脆饼 110
桂花南瓜布丁 112
桂花椰果冻汤 114
水果波子寿司 116
热粟米甜汤 118
简易水果层饼 120
窈窕淑女 122
常用换算表 124