- 作 者：PamelaC.Champe编著
- 出 版 社：北京：科学出版社
- 出版年份：2011
- ISBN：9787030313287
- 标注页数：442 页
- PDF页数：449 页
请阅读订购服务说明与试读!
订购服务说明
1、本站所有的书默认都是PDF格式，该格式图书只能阅读和打印，不能再次编辑。
2、除分上下册或者多册的情况下，一般PDF页数一定要大于标注页数才建议下单购买。【本资源449 ≥442页】
图书下载及付费说明
1、所有的电子图书为PDF格式，支持电脑、手机、平板等各类电子设备阅读；可以任意拷贝文件到不同的阅读设备里进行阅读。
2、电子图书在提交订单后一般半小时内处理完成,最晚48小时内处理完成。(非工作日购买会延迟)
3、所有的电子图书都是原书直接扫描方式制作而成。
第一单元 蛋白质结构与功能 1
第一章 氨基酸 1
第二章 蛋白质结构 12
第三章 球状蛋白 24
第四章 纤维状蛋白 39
第五章 酶 48
第二单元 中间代谢 63
第六章 生物能学与氧化磷酸化 63
第七章 碳水化合物导论 76
第八章 糖酵解 83
第九章 三羧酸循环 101
第十章 糖异生 109
第十一章 糖原代谢 116
第十二章 单糖和二糖代谢 127
第十三章 磷酸戊糖途径和NADPH 135
第十四章 糖胺聚糖、蛋白聚糖和糖蛋白 146
第三单元 脂代谢 160
第十五章 膳食脂类的代谢 160
第十六章 脂肪酸和三酰甘油的代谢 167
第十七章 复合脂的代谢 186
第十八章 胆固醇和类固醇代谢 202
第四单元 氮的代谢 224
第十九章 氨基酸中氮的代谢 224
第二十章 氨基酸的降解与合成 239
第二十一章 氨基酸转换生成的特殊产物 254
第二十二章 核苷酸代谢 267
第五单元 代谢整合 281
第二十三章 胰岛素和高血糖素在代谢中的作用 281
第二十四章 进食与禁食循环 293
第二十五章 糖尿病 307
第二十六章 肥胖症 316
第二十七章 营养 323
第二十八章 维生素 337
第六单元 遗传信息的贮存与表达 357
第二十九章 DNA结构、复制与修复 357
第三十章 RNA结构、合成与加工 377
第三十一章 蛋白质合成 390
第三十二章 基因表达调控 405
第三十三章 生物技术和人类疾病 418