- 作 者：食尚文化组织编写
- 出 版 社：北京：化学工业出版社
- 出版年份：2011
- ISBN：9787122082855
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北京烤鸭比萨饼&制作者：邓旭营 7
香肠土豆比萨&制作者：邓旭营 9
夏威夷比萨饼&制作者：邓旭营 11
海鲜比萨饼&制作者：邓旭营 13
萨拉米比萨饼&制作者：邓旭营 15
火腿蘑菇比萨饼&制作者：邓旭营 16
酷派麻辣香肠比萨饼&制作者：邓旭营 17
意面配扒虾串&制作者：刘嵬 19
意大利帕尔玛火腿比萨&制作者：刘嵬 20
印度炭火烤鸡比萨&制作者：刘嵬 21
中东米配蔬菜&制作者：张炳辉 23
奶油汁烩意大利通心面&制作者：谢民 25
鲜虾意面&制作者：谢民 26
鲜虾炒宽意面&制作者：尚远新 27
日式炒乌冬面&制作者：杜惠平 29
奶油三文鱼炒意大利宽面&制作者：郝杰 31
辣椒蒜昧细意面&制作者：张力 33
细意面配西洋菜和胡萝卜&制作者：张力 35
意面配香草汁&制作者：郝强 37
通心粉配番茄汁&制作者：郝强 39
培根菠菜意面&制作者：郝强 41
意大利通心粉&制作者：刘嵬 42
茴香头海鲜意米饭&制作者：尚远新 43
星洲炒乌冬面&制作者：张利民 45
德式削面&制作者：许哲峰 47
牛肉汁意面&制作者：岳树起 49
辣味蒜香斜切面扒蔬菜、熏三文鱼&制作者：温彦钊 51
罗勒松子汁意面&制作者：温彦钊 53
日式鸡丝凉面&制作者：张德良 55
日式骨汤猪肉面&制作者：苏强 57
日式五目拉面&制作者：张建 59
彩色意面配海鲜&制作者：史汉麟 61
印尼炒饭&制作者：朱岩 63
星洲炒米粉&制作者：于兵 65
鸡肉海鲜饭&制作者：杜惠平 67
鸡肉蘑菇意米饭&制作者：张力 69
芦笋意米饭&制作者：张力 71
海鲜咖喱炒饭&制作者：张利民 73
海南鸡饭&制作者：刘伟 75
菠菜意米饭&制作者：李凯 77
萨拉米蔬菜意米饭&制作者：李凯 78
甜椒酿饭&制作者：张利民 79
鸡肉蘑菇意米饭&制作者：张利民 80
海鲜比萨&制作者：张炳辉 81
新加坡海鲜咖喱炒饭&制作者：许哲峰 83
意大利馄饨配香草番茄黄油汁&制作者：袁小飞 85
海鲜千层面&制作者：袁小飞 87
玉米饼配墨西哥肉酱&制作者：郝杰 89
传统千层面&制作者：尚远新 90
面卷酿芝士蔬菜&制作者：许哲峰 91
什锦寿司&制作者：岳树起 93
日式三色蛋羹&制作者：温彦钊 95
扒菜塔&制作者：岳树起 96