- 作 者：佘自强著
- 出 版 社：汕头：汕头大学出版社
- 出版年份：2008
- ISBN：7811202395
- 标注页数：224 页
- PDF页数：226 页
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代序 3
豆类黄豆 7
绿豆 8
黑豆 9
赤小豆 10
豌豆 11
扁豆 12
芸豆 13
刀豆 14
蚕豆 15
谷物类大米 17
小米 18
玉米 19
薏米 20
小麦 21
大麦 22
荞麦 23
高粱 24
糯米 25
瓜类黄瓜 27
南瓜 28
冬瓜 29
西瓜 30
苦瓜 31
丝瓜 32
白瓜 33
节瓜 34
茄子 35
哈密瓜 36
葫芦瓜 37
蔬菜类大白菜 39
小白菜 40
油菜 41
韭菜 42
芹菜 43
菠菜 44
芥菜 45
生菜 46
苋菜 47
香菜 48
菜花 49
空心菜 50
黄花菜 51
茴香 52
藕 53
竹笋 54
莴笋 55
芦笋 56
茭白 57
萝卜 58
胡萝卜 59
马铃薯 60
番薯 61
淮山 62
芋头 63
荸荠 64
番茄 65
洋葱 66
百合 67
慈菇 68
葛根 69
辣椒 70
蒜 71
姜 72
葱 73
野菜类田葛菜 75
苦菜 76
马齿苋 77
蕨菜 78
蒲公英 79
紫苏 80
薄荷 81
香椿 82
益母草 83
车前草 84
鱼腥草 85
桔梗 86
藿香 87
旱莲草 88
茵陈 89
槐花 90
马兰头 91
仙人掌 92
何首乌 93
水果类苹果 95
芒果 96
无花果 97
桃 98
李 99
梨 100
橘 101
橙 102
柑 103
柚 104
柿子 105
梅子 106
椰子 107
葡萄 108
龙眼 109
荔枝 110
香蕉 111
樱桃 112
枇杷 113
石榴 114
杨梅 115
草莓 116
橄榄 117
柠檬 118
桑椹 119
杨桃 120
甘蔗 121
山楂 122
枣 123
杏 124
猕猴桃 125
槟榔 126
榴莲 127
木瓜 128
油甘子 129
佛手 130
菠萝蜜 131
坚果种仁类白果 133
核桃 134
栗子 135
松子 136
杏仁 137
枸杞 138
黑芝麻 139
花生 140
莲子 141
芡实 142
菱角 143
胡椒 144
花椒 145
葵花子 146
南瓜子 147
砂仁 148
桃仁 149
食用菌类蘑菇 151
香菇 152
草菇 153
金针菇 154
猴头菇 155
木耳 156
白木耳 157
冬虫夏草 158
灵芝 159
云苓 160
鸡脚菇 161
藻类紫菜 163
海带 164
海藻 165
草木类夏枯草 167
龙胆草 168
菊花 169
玉竹 170
灯心草 171
木棉花 172
仙鹤草 173
金钱草 174
鹅不食草 175
甘草 176
白花蛇舌草 177
菖蒲 178
七叶一枝花 179
金银花 180
野菊花 181
白术 182
黄精 183
腊梅花 184
黄连 185
柴胡 186
丹参 187
玄参 188
天门冬 189
麦冬 190
赤芍 191
白芍 192
艾草 193
桑寄生 194
泽泻 195
茅根 196
栀子 197
钩藤 198
益智 199
郁金 200
芦荟 201
辛夷花 202
板蓝根 203
五指毛桃 204
绞股蓝 205
吴茱萸 206
杜仲 207
厚朴 208
枳实 209
桑叶 210
柳枝 211
丁香 212
女贞子 213
五味子 214
菟丝子 215
笔画索引 216
症状索引 217