生物化学学习指导

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第一篇生物大分子的结构与功能第一章氨基酸与多肽化学 3

第二章蛋白质化学 16

第三章糖化学 35

第四章脂类的结构与功能 48

第五章酶 58

第六章核酸的结构与功能 80

第七章生物大分子之间的分子识别与相互作用 99

第二篇物质分解代谢与能量转换第八章糖类的分解代谢 117

第九章脂类的分解代谢 129

第十章氨基酸与核苷酸的分解代谢 142

第十一章氧化磷酸化与光合磷酸化 161

第三篇生物分子的生物合成第十二章糖类的生物合成 179

第十三章脂类的生物合成 189

第十四章氨基酸、核苷酸及相关物质的生物合成 200

第十五章维生素与激素的生物合成 209

第十六章天然活性物质的生物合成与生物转化 218

第十七章物质代谢与代谢调控 226

第四篇生物信息的传递 237

第十八章基因信息的传递 237

第十九章受体与细胞信号转导 263

第二十章重组DNA技术与蛋白质工程 275