- 作 者：张智慧，闫晓燕主编
- 出 版 社：北京：北京理工大学出版社
- 出版年份：2011
- ISBN：9787564042240
- 标注页数：262 页
- PDF页数：272 页
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第一章 康乐服务与管理导论 1
第一节 康乐活动概述 3
第二节 康乐行业的现状与发展前景 5
第三节 康乐项目的设置 11
第二章 运动类项目的服务与管理 15
第一节 游泳项目的服务与管理 17
第二节 健身项目的服务与管理 27
第三节 台球项目的服务与管理 37
第四节 保龄球项目的服务与管理 44
第五节 高尔夫项目的服务与管理 50
第六节 网球项目的服务与管理 55
第三章 保健类项目的服务与管理 61
第一节 健身浴项目的服务与管理 63
第二节 按摩项目的服务与管理 67
第四章 娱乐类项目的服务与管理 73
第一节 歌舞项目的服务与管理 75
第二节 棋牌项目的服务与管理 78
第三节 游艺项目的服务与管理 89
第四节 酒吧项目的服务与管理 91
第五章 室外康乐项目的服务与管理 95
第一节 户外运动项目的服务与管理 97
第二节 室外游乐项目的服务与管理 122
第六章 康乐部经营与管理 127
第一节 康乐部的经营 129
第二节 康乐部的管理 143
第七章 康乐服务质量管理 153
第一节 康乐服务质量管理概述 155
第二节 康乐部的优质服务 162
第三节 康乐服务的投诉处理 175
第八章 康乐部人力资源管理 185
第一节 康乐部组织机构的设置 187
第二节 康乐部员工的管理 191
第三节 康乐部经理岗位的设置 207
第九章 康乐部财务管理 215
第一节 康乐部营业收入管理 217
第二节 康乐部的成本管理 224
第三节 康乐部的利润管理 226
第十章 康乐部物资及设施设备管理 231
第一节 康乐部物资管理 233
第二节 康乐部设施设备管理 235
第十一章 康乐部安全管理 245
第一节 康乐部安全管理事故的发生 247
第二节 康乐部安全管理的任务和目标 252
第三节 康乐部安全事故的预防 253
第四节 康乐部安全事故的处理 257
参考文献 262