- 作 者：闫桂琴主编
- 出 版 社：北京：北京师范大学出版社
- 出版年份：2010
- ISBN：9787303113934
- 标注页数：280 页
- PDF页数：290 页
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第1章 生命的起源 1
1.1 生命的概述 1
1.2 生命的起源 2
1.3 生命的进化 13
1.4 人类的起源与进化 17
第2章 生命的基础 27
2.1 生命的元素 27
2.2 生命的源泉 30
2.3 生命的物质基础 31
第3章 生命的结构 52
3.1 细胞的发现 52
3.2 细胞的形状和大小 53
3.3 细胞的结构 54
3.4 细胞的功能 62
3.5 细胞的分化、凋亡与癌变 66
第4章 生命的本质 71
4.1 基因的发现 71
4.2 基因的本质 77
4.3 基因的表达 87
4.4 基因的改变 94
第5章 生命科学与农业 100
5.1 粮食危机挑战社会文明 100
5.2 粮食安全呼唤农业革命 102
5.3 分子育种武装现代农业 105
第6章 生命科学与工业 124
6.1 生产发酵食品 124
6.2 开发食品资源 136
6.3 改良食品品质 139
6.4 食品检测 142
6.5 其他工业应用 144
第7章 生命科学与医药 151
7.1 概述 151
7.2 疫苗 153
7.3 抗生素 160
7.4 干扰素 167
7.5 生物技术与药物的未来发展 171
第8章 生命科学与健康 177
8.1 微生物与人类健康 177
8.2 遗传与人类健康 187
8.3 食品与人类健康 190
8.4 生态环境与人类健康 197
第9章 生命科学与生活 203
9.1 生命科学解码生命 203
9.2 生物能源 214
9.3 生物安全 223
9.4 生命伦理 231
第10章 生命科学与发展 249
10.1 人是什么 249
10.2 人的发展 251
10.3 人类发展 259
10.4 生物多样性与人类发展 262
10.5 计划生育与人类发展 269
主要参考文献 276
后记 280