- 作 者：胡敏主编；汉竹编著
- 出 版 社：北京：中国轻工业出版社
- 出版年份：2010
- ISBN：9787501976058
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第1章 日常饮食宜忌 17
蔬菜、菌类 18
菠菜 19
油菜 20
韭菜 21
芹菜 22
茼蒿 23
空心菜 24
木耳菜 25
苋菜 26
菜花 27
大白菜／小白菜 28
圆白菜 29
茄子 30
土豆 31
萝卜 32
南瓜 33
黄瓜 34
苦瓜 35
冬瓜 36
丝瓜 37
西红柿 38
青椒 39
洋葱 40
豌豆 41
扁豆 42
豇豆 43
荠菜 44
黄豆芽／绿豆芽 45
山药 46
藕 47
竹笋 48
蕨菜 49
魔芋 49
百合 50
茭白 51
香菇 52
草菇 53
平菇 54
猴头菇 55
木耳 56
银耳 57
肉类及禽蛋类 58
猪肉 59
牛肉 60
羊肉 61
驴肉 62
排骨 63
鸡肉 64
乌鸡肉 65
野鸡肉 66
鸭肉 67
鹅肉 68
鹌鹑肉／鹌鹑蛋 69
鸽肉 70
兔肉 71
狗肉 72
蛇肉 73
牛蛙 74
鸡蛋 75
动物肝 76
动物肚 77
水产品 78
鲫鱼 79
鲤鱼 80
草鱼 81
鲈鱼 82
鲇鱼 83
鳙鱼 84
带鱼 85
黄鱼 86
鳝鱼 87
鳗鱼 88
鲢鱼 89
鱿鱼 90
鲍鱼 91
鱼翅 92
海参 93
螃蟹 94
虾 95
蛤蜊 96
田螺 97
甲鱼 98
海蜇 99
海带 100
紫菜 101
谷物、豆类 102
黑米 103
小米 104
薏米 105
糯米 106
粳米 107
小麦 108
燕麦 109
荞麦 110
玉米 111
黄豆 112
黑豆 113
绿豆 114
红小豆 115
蚕豆 116
芸豆 117
水果 118
苹果 119
荔枝 120
香蕉 121
西瓜 122
哈密瓜 123
木瓜 124
菠萝 125
葡萄 126
芒果 127
橘子 128
橙子 129
椰子 130
山楂 131
枣 132
桂圆 133
调味品 134
葱 135
姜 136
蒜 137
花椒 138
大料 138
桂皮 139
辣椒 139
醋 140
酱油 141
芥末 141
饮品 142
豆浆 143
牛奶 144
酸奶 145
红酒 146
咖啡 147
红茶 148
绿茶 149
啤酒 150
白酒 151
第2章 常见病饮食宜忌 153
感冒 154
发热 156
咳嗽 158
哮喘 160
咽喉肿痛 162
牙痛 164
胃痛 166
腹泻 168
便秘 170
贫血 172
失眠 174
肥胖 176
糖尿病 178
高血压 180
高脂血 182
痛风 184
慢性肝炎 186
月经不调 188
百日咳 190
小儿夏季热 192
第3章 特殊人群饮食宜忌 195
孕妇 196
哺乳期女性 200
婴幼儿 202
儿童与青少年 204
更年期女性 206
老年人 208
不同体质的饮食宜忌 210
第4章 四季养生饮食宜忌 215
春季养生 216
夏季养生 218
秋季养生 220
冬季养生 222
附录 224
药物与食物相克速查 224
常见食物营养成分表 228
食物互换表 236