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- 作 者：刘恩山主编
- 出 版 社：北京：北京师范大学出版社
- 出版年份：2003
- ISBN：7303063803
- 标注页数：130 页
- PDF页数：136 页
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第4单元 生物圈中的人 2
第8章 人体的营养 2
第1节 人类的食物 2
第2节 食物的消化和营养物质的吸收 9
第3节 合理膳食 17
附录：人主要食物的营养成分 24
第9章 人体内的物质运输 27
第1节 血液 27
第2节 血液循环 35
第10章 人体的能量供应 48
第1节 食物中能量的释放 48
第2节 人体细胞获得氧气的过程 52
第11章 人体代谢废物的排出 58
第1节 人体产生的代谢废物 58
第2节 尿的形成与排出 60
第3节 皮肤与汗液分泌 66
第12章 人体的自我调节 69
第1节 神经系统与神经调节 69
第2节 感受器和感觉器官 80
第3节 激素调节 92
第13章 健康地生活 98
第1节 健康及其条件 98
第2节 预防传染病 108
第3节 人体免疫 112
第4节 当代主要疾病和预防 116
第14章 人在生物圈中的义务 119
第1节 人类活动对生物圈的影响 119
第2节 保护生物圈是全人类的共同义务 124
附录：教科书中出现的中英文名词 129