- 作 者：（日）辻口博启著；李瀛译
- 出 版 社：沈阳：辽宁科学技术出版社
- 出版年份：2011
- ISBN：9787538164824
- 标注页数：119 页
- PDF页数：122 页
请阅读订购服务说明与试读!
订购服务说明
1、本站所有的书默认都是PDF格式，该格式图书只能阅读和打印，不能再次编辑。
2、除分上下册或者多册的情况下，一般PDF页数一定要大于标注页数才建议下单购买。【本资源122 ≥119页】
图书下载及付费说明
1、所有的电子图书为PDF格式，支持电脑、手机、平板等各类电子设备阅读；可以任意拷贝文件到不同的阅读设备里进行阅读。
2、电子图书在提交订单后一般半小时内处理完成,最晚48小时内处理完成。(非工作日购买会延迟)
3、所有的电子图书都是原书直接扫描方式制作而成。
点心制作的基本原则 4
白桃与白胡椒果酱 6
凤梨与覆盆子果酱 7
牛奶酱 8
覆盆子法式果酱 9
卷心米蛋糕 10
红豆薄荷酥皮派 12
抹茶磅蛋糕 14
米饼干 16
生巧克力 18
咖啡粉生巧克力 20
巧克力水果 22
木柴圣诞蛋糕 24
古典巧克力蛋糕 26
姜汁巧克力挞 28
草莓鲜奶油蛋糕 30
戚风蛋糕 32
黄金凤梨奶酪蛋糕 34
奶酪挞 36
水果挞 38
香蕉克拉芙蒂 40
法式焦糖苹果挞 42
栗子挞 44
瓦片泡芙 46
叶子派 48
无花果磅蛋糕 50
八角香磅蛋糕 52
香料面包 54
舒芙蕾奶酪蛋糕 56
覆盆子舒芙蕾 58
玛德莲蛋糕 60
吉耶那 62
洋李磅蛋糕 64
手指饼干 66
塔可华兹 68
塔可华兹奶油夹心 70
芝麻与柳橙蕾丝瓦片饼 72
布列塔尼奶油饼干 74
瓦片饼干 76
凤梨香蕉酥皮卷 78
布丁 80
杏仁椰子牛奶冻 82
柑橘烤布蕾 84
薄荷布蕾佐巧克力鲜奶油 86
草莓慕斯 88
焦糖巴巴露亚 90
芭菲 92
热带水果冻佐椰汁慕斯 94
柳橙与青苹果果冻 96
红酒和白酒冻 98
香槟果冻 99
糖煮水果佐雪泥 100
冰激凌拼盘 102
火烧香蕉 104
焗烤水果 106
水果甜汤 107
法式卷饼 108
甘薯泥 110
蔬菜咸派 112
能喝的点心 114
巧克力饮品 116
只要有了这些专属的道具操作起来就很方便 118